Secrètement caché derrière ses quarante hectares de parc clos de murs, Bourron (XVIIe) compte parmi les plus beaux châteaux d’Île-de-France. Très prochainement, l’accès par une longue allée plantée de cinq cents tilleuls parfaitement alignés permettra de découvrir dans toute sa majesté le canal et la grande perspective du jardin à la française. L’ancienne glacière XVIIe ou la romantique source Saint-Sévère, qui alimente les douves, raviront les amateurs d’histoire, lesquels tenteront même, peut-être, de retrouver le diamant qu’aurait perdu ici lors d’un séjour Marie Leszczynska, future reine de France. Malgré la magnificence des lieux et du décor – bibliothèque en boiseries XVIIIe, tapisseries flamandes fin XVIe, splendide mobilier d’époque et tentures signées Pierre Frey, Lelièvre… dans chaque chambre –, Bourron s’attache à rester une demeure chaleureuse et vivante, pleine de souvenirs de famille ; les jeunes et accueillants propriétaires comptent parmi leurs ancêtres d’Artagnan, Louvois, ou encore les frères Montgolfier. Aménagé dans les anciennes écuries, le restaurant Les Prémices propose, sous une jolie verrière ouverte sur une terrasse-jardin, une cuisine inventive, imprévisible même, qui met merveilleusement en musique les plus beaux fleurons de notre terroir. | Réservez au meilleur prix garanti en direct avec le propriétaire de cet établissement